闆栗長出芽了就不能食用。因為闆栗發芽後會産生一種黃曲黴素,這是一種有害的物質,過量攝入會對人體造成傷害。因此,闆栗長出芽之後要避免食用,以免對人體造成傷害。
黃曲黴素如果食用過量的話,可能會對人體造成傷害,可能會出現中毒的症狀。另外,黃曲黴素是一種緻癌的病毒,嚴重的可能會對生命造成威脅,所以如果發現闆栗發芽了要避免食用,就算是将芽去掉也不能吃。
如果不慎食用了長出芽的闆栗,應立即去正規醫院進行身體檢查,向醫生說明情況,以免危害身體健康。
在日常生活中,新鮮的闆栗買回家之後要盡快食用,以免闆栗出現發黴、出芽等變質現象。生闆栗可以放置在陰涼通風處進行保存,熟闆栗可以放置在冰箱冷凍室或冷藏室。但無論如何保存,都要注意盡快食用。
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