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海豐公平豬肉脯怎麼腌制的

知識 更新时间:2025-01-17 07:52:28

  材料:瘦肉、白砂糖、老抽、生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、油、蜂蜜。

  步驟:

  1、瘦肉洗幹淨剁碎放入盆中。

  2、放入白砂糖、老抽、生抽、耗油、鹽、胡椒粉。

  3、順時針攪上勁,腌制半小時。

  4、烤盤擦食用油,把肉餡平鋪在上面,再在肉的上面鋪一層保鮮膜,把肉餡擀成薄片。

  5、撕去保鮮膜,烤箱預熱180度,在将烤盤放入,烤15分鐘。

  6、待肉變色,體力略縮,拿出烤盤,倒去其中的水,在将肉正反面塗上蜂蜜,放回烤箱繼續烤15分鐘即可。

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