水魚煲雞功效:烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞,為雉科動物,因皮、肉、骨、嘴均為黑色,故而得名。烏雞的藥用功能有養陰退熱、補益肝腎、養血美顔,适用于虛弱、瘦弱、脾虛的人群。甲魚學名鼈,又名水魚、團魚、鼋魚,是人們喜愛的滋補水産佳肴。甲魚的藥用功能包括滋補肝腎、清虛熱,是久病體虛的食療補品。甲魚與烏雞兩者同炖,就是汲取兩者之精華,營養價值和藥用功效雙雙倍增。
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