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如何用麻薯預拌粉做麻薯

知識 更新时间:2024-11-29 20:35:46

  1、準備好所有原材料麻薯預拌粉100克,牛奶70克,植物油10克,全蛋液10克,如果時間充裕可以把預拌粉過篩。

  2、把全部原料放在一起,大力攪拌揉勻,手工揉10分鐘以上。

  3、把面分成一個一個小面團,然後朝上面稍微噴點水。

  4、入烤箱,170攝氏度 20分鐘即可。

  5、注意:麻薯的小面團也不要太小,烤出容易縮得厲害。烤箱時間到後可以先等2分鐘再取出,回縮就好很多。

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