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月餅怎麼保存好

知識 更新时间:2024-12-10 20:40:03

  1、月餅要小心保存,尤其是蘇式月餅,因為月餅皮酥脆,最容易弄破。如果外皮脫落,不僅會影響外觀,還會影響口感和品質,容易發生水分變質。

  2、月餅富含脂肪和糖。當暴露在高溫或潮濕的環境下,它們很容易發黴和變質。因此,月餅必須存放在低溫、涼爽、通風的地方。

  3、存放月餅時,最好分開存放,不要與其他食物和雜物放在一起,以免産生異味,失去月餅的原味和特色。

  并不是所有的月餅都适合放在冰箱裡。除雪皮及鮮肉外,其他月餅不宜冷藏。

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