材料:土豆若幹,鹽,雞精,豆粉,黑胡椒,甜面醬,白糖。
做法:
1、将土豆削皮切塊,把土豆削皮,切絲,再斬成丁,盛進碗裡;
2、在鍋裡加入水,沒過鍋底,放上蒸東西的蒸架;
3、把土豆碗放進去,開大火蒸夠10到15分鐘;
4、将蒸好的土豆端出來,盛入小碗中,用勺子壓碎;
5、再拌入精鹽,雞精,白糖等調料即可。
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