一、材料:雞胸肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,蘋果,西紅柿,咖喱,鹽。做法如下:
1、雞胸肉切塊,在湯鍋裡放少量油,炒至八分熟;
2、土豆,胡蘿蔔,洋蔥切塊。在湯鍋裡加水,放入土豆,洋蔥和胡蘿蔔塊,水煮開以後放入咖喱粉;
3、蘋果和西紅柿切塊,水煮開時放入鍋中;
4、因為土豆澱粉含量高,不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味,攪拌均勻,家庭簡易食用咖喱完成。
二、材料:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊,土豆切塊,胡蘿蔔切丁,洋蔥切成小塊,食用油,鹽,咖喱粉。步驟如下:
1、鍋裡放油,炒肉,然後放菜,注意要多放點油,适量的鹽;
2、待菜稍有些熟時,加水漫過菜,小火煮;
3、當菜熟透時,轉小火,将咖喱粉用少量冷水拌勻,然後倒入鍋中攪拌均勻;
4、繼續煮上5分鐘即可,簡易食用咖喱完成。
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