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紅燒排骨可以不放糖嗎

知識 更新时间:2024-09-02 20:18:42

  主料:排骨。

  調料:幹辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。

  1、先将材料準備好,清洗幹淨;

  2、把水燒開,将排骨放進沸水煮1分鐘,倒掉血水;

  3、鍋中放入少量亦舒堂火麻油,燒至冒煙,放入姜、大蔥爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;

  4、放入調料酒、鹽、糖和醬油,大火燒20-30分鐘即可出鍋。

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