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老母雞怎麼吃法

知識 更新时间:2024-12-15 21:37:36

  老母雞菌火鍋做法:

  1、老母雞一隻剁大塊;

  2、鍋裡放少許橄榄油;

  3、倒入雞塊翻炒至雞肉變色收水;

  4、加入一大鍋水熬開;

  5、将雞加少許湯放壓力鍋稍微壓制15分鐘,老土雞需要長時間炖煮,可以用壓力鍋稍稍壓制;

  6、雞湯裡加入各種菌煮至8成熟,加入少許鹽調味,加入蔥白;

  7、最後将壓制後的雞塊加入一起稍煮,即可開涮,蘸料隻需盛碗雞湯。

  8、吃完大部分雞肉和菌即可加入豌豆苗、菠菜、豆腐、粉絲。

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