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秘制慢烤豬排怎麼做

美食 更新时间:2025-05-12 14:18:27

  1、豬排骨、孜然粉、蜂蜜、生抽、叉燒醬、蔥姜蒜、料酒、鹽等。

  2、将蔥姜蒜切碎,加入料酒、鹽、生抽、叉燒醬調制成醬汁。

  3、将排骨切成條狀,放入調制好的醬汁中腌制,大概4小時。

  4、将腌制好的排骨放入烤箱中,(烤箱提前預熱)中層上下火200度,烘烤40分鐘左右。

  5、烘烤20分鐘左右拿出刷上蜂蜜,烘烤5分鐘,翻面。再烘烤10分鐘,再另一面刷上蜂蜜,直至烤熟。如果喜歡更甜的,待上一次蜂蜜烤幹後可以再次多刷。

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