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椒鹽鴨骨架怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-25 15:29:44

  主料:鴨架一個。

  配料:生姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉。

  制作方法:

  1、鴨架準備好。

  2、制作椒鹽:用鍋把花椒焙幹,要小火不但翻炒,花椒稍稍變色即可關火。

  3、焙好的花椒放入盤中備用。

  4、在案闆上把焙好的花椒擀碎,在花椒碎中撒适量鹽即可。

  5、鴨架拆成小塊。

  6、鍋中不放油直接炒拆好的鴨架,炒出油後撒上椒鹽拌勻即可關火。

  7、出鍋。

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