養鵝屬于勞動密集型産業。我國農村剩餘勞力多,工資低,很适于養鵝生産。而具有市場競争力的發達國家由于勞動力緊缺,工資高,不适于養鵝,故無國際競争對手,給我們留下了寬松的發展空間,可謂難得的機遇。
鵝以食草為主,耗糧少,屬于節糧型家禽,發展養鵝符合人多地少,農村剩餘勞力多,飼糧不足,農、林、果副産品豐富的國情。養鵝和養豬相比,同樣的飼料量養鵝可得到三倍于豬的産量。鵝生長快,飼料利用率高,飼養周期短,60道90天即可出欄上市,養鵝的利潤高,經濟周轉快。
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