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幾招小心機打造春日櫻花限定飲品

生活 更新时间:2024-12-27 12:03:25

近段時間因為限塑令的原因,不少奶茶店,KFC等店鋪都把塑料的吸管,勺子換成了紙的,在網上也引起了很大的吐槽,很多小夥伴覺得紙吸管就是對喝奶茶人的懲罰,而且紙吸管喝奶茶味道也變了。

幾招小心機打造春日櫻花限定飲品(當換上紙吸管後)1

根據《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,規定到2020年底,全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

1、2021年1月1日起,上海市範圍的商場、超市、藥店、書店等場所以及各類展會活動,禁止使用一次性塑料購物袋(不管是可降解還是不可降解的塑料購物袋),餐飲打包外賣服務禁止使用不可降解塑料購物袋。

2、全國禁止生産和銷售超薄塑料購物袋(厚度小于0.025毫米),2021年1月1日起,全國禁止生産和銷售一次性發泡塑料餐具、一次性塑料棉簽,禁止以醫療廢物為原料制造塑料制品;

3、2021年1月1日起,直轄市、省會城市、計劃單列市城市的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動,禁止使用不可降解塑料袋(具體城市見附件《國家及各省市對禁限塑料制品的相關要求》);

4、2021年1月1日起,全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管;地級以上城市建成區、景區景點的餐飲堂食服務,禁止使用不可降解一次性塑料餐具;

5、2021年1月1日起,全國禁止生産含塑料微珠的日化産品,到2022年底,全國禁止銷售含塑料微珠的日化産品。

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奶茶換了紙吸管以後,喜歡咬吸管的我喪失了奶茶樂趣。

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新政策的推行之初,難免會帶來不适感,我們要做的,是多給奶茶店時間去好好調整。

據國家統計局數據顯示,2019年全國塑料制品累計産量8184.2萬噸,其中塑料吸管近3萬噸,約合460億根,人均使用量超30根。

有專家認為,雖然塑料吸管産量僅占塑料制品總産量0.036%,但它的關注度高,禁用将對全社會産生強烈的示範效應。

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數據顯示,2019年全國塑料吸管使用量約合460億根,人均使用量超過30根。業内專家表示,塑料吸管的使用時間隻有幾分鐘,但降解的時間可能長達500年。

紙吸管生産廠家:我們用純木質木漿制作,一般紙吸管可在80℃以内浸泡2、3個小時。用于奶茶的紙吸管一般是四層加厚紙,比較厚。

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(紙吸管制作流程)

目前市面上塑料吸管的替代品主要有三類:紙吸管,聚乳酸吸管(PLA吸管),以及比較小衆的非一次性吸管,比如玻璃、不鏽鋼、稭稈吸管等等。

其中前兩種是如今各大奶茶、咖啡店最常見的塑料吸管替代方案。跟傳統的塑料吸管相比,紙吸管和PLA吸管的生産成本都高出了兩倍以上。

一般來說,一根塑料吸管的成本可以控制在3分錢左右,而紙吸管的成本達到1毛錢一根,是塑料吸管的3倍;PLA吸管——一種使用可再生的植物資源(如玉米、木薯等)所提出的澱粉原料制成的可降解吸管,成本比紙吸管還要更高。

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像肯德基、漢堡王這樣總被質疑不夠環境友好的快餐巨頭,更是恨不得把環保的标簽貼在自己的每一款産品上。

年初“史上最嚴禁塑令”發布之後,肯德基号稱“搶占環保C位”,在餐具的“減塑”上下了血本。除了在全國6900餘家門店停止使用塑料吸管之外,還把一直使用的一次性塑料餐具替換為了木制餐具。

在各大商家熱熱鬧鬧地“禁塑”“減塑”運動之下,塑料制品與紙制品仿佛成了一對勢如水火的仇敵。

而在當年塑料袋橫空出世時,紙袋也曾經和它一起面臨過相似的局面。隻不過那個時候,塑料袋因為輕薄、耐用、成本低的優點,被當做紙袋的優良替代品。

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資料顯示,更換為環保吸管後,成本較此前塑料吸管上漲了約30%到40%。

奶茶相關負責人也透露,從成本來看,PLA吸管大于紙吸管,紙吸管大于塑料吸管。根據公開報道,一根PLA吸管的成本,根據克重的不同,可能是一根塑料吸管的3到10倍。

我們可以看到,禁塑政策的推動是可降解塑料行業發展的動力和契機,但與此同時,由于可降解塑料具有較高的生産成本,我國可降解塑料仍處于行業導入期。

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而如今以環保之名,紙制品又奪回了市場的注意力。

但事實證明,不論是從生産的環境成本還是處理的便捷性來看,紙制品都并不是塑料制品最理想的替代品。

的确,因為紙吸管表面的環保屬性,很多消費者會産生“我為環保貢獻了一份力量”的安慰感。

總之,在政策出台後,商家和消費者都需要一定的緩沖期;當然,随着越來越多的企業進入環保餐具研發這一領域,相信我們在不遠的将來,便不會再為紙吸管這一“奶茶殺手”所困擾,同時也能夠盡快加入禁塑的環保隊伍中。

盡管紙質吸管的使用體驗仍不盡如人意,但是限塑環保的未來依然值得期待。我們期待更優質的替代産品,更期待合理、适度消費塑料和一次性制品的環保理念深入人心。

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