可以剝皮也可以不剝皮,不過剝皮之後味道會更好一些。去皮之後的人參果,吃起來甘甜爽口,而如果連皮一起吃,可能會影響到口感。
人參果屬茄科屬。人參果果實形狀多似心髒形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。
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