食材準備:
配料:蔥、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶;
調料:啤酒 、醬油、蚝油、料酒;
制作步驟:
1、把鴨子用水煮一下,切塊,用菜刀在鴨肉上切出口子,放入容器,加啤酒四分之三瓶、料酒、鹽腌制二十分鐘;
2、鍋内放油,燒至七成熟,放入桂皮、八角、蔥段煸炒;
3、把鴨肉倒入鍋中 ,放入料酒、蚝油、醬油翻炒,如果愛吃辣,可以放些辣椒醬調味;
4、鴨肉炒至金黃色後,倒入啤酒,大火煮開;
5、将啤酒煮到半幹時,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!