金枕榴蓮核小肉多,成熟果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味。而青尼榴蓮外皮翠綠,核大肉小,果肉有濃烈的臭味,但是口味香甜。
榴蓮(學名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富,有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。
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