材料:澄粉300克、木薯粉200克、糯米粉20克、鹽适量、沸水850毫升左右。
做法:
1、把粉料拌勻,慢慢倒入沸水,邊倒邊用筷子攪拌,制成面團,待溫揉均。
2、将面團分割20克,擀成薄片,包入喜愛的餡料,排在已塗上食油的盤子。
3、放入水滾的蒸鍋,大火蒸8分鐘即可。
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