tft每日頭條

 > 知識

 > 豆漿放一晚上成果凍狀是為什麼

豆漿放一晚上成果凍狀是為什麼

知識 更新时间:2025-05-16 11:31:35

  豆漿放一晚上成果凍狀,這種現象叫作蛋白質的凝膠化,豆漿在生産制作過程裡,有無機鹽或其它電解質被添加了進來,引起了蛋白質分子變性,但是它并不影響食品安全,隻要聞着沒有異味,是可以吃的。

  豆漿,是中國漢族傳統飲品,是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved