對于真正會做飯,又愛下廚的人來說,鐵鍋可能才是最順手的!鐵鍋爆炒的時候能激發食材的香氣。鐵鍋相對好一點是采用日本窒化技術,鍋身經三次高溫熱處理,在惰性氣下保溫18小時以上,防止氧化生鏽的同時,硬度顯著提高,硬鍋鏟可随意翻炒;鋼絲球,洗潔精放心刷
鐵鍋表面形成“氮化鐵層+氧化鐵層”,非常細小的凹凸紋理,通過開鍋,用少量的油即可形成油膜,使用時間越長越不容易粘鍋。
速熱厚底,儲能效果佳,減少高溫油煙不易焦糊,爆炒零等待,節能更省時。
推薦1:
産品型号:ZT-C3001B
建議零售價:199元
開單價:96元
鍋口直徑:30cm
産品材質:鑄鐵
鍋身深度:9cm
禦釜白金鋼優勢:
無塗層,禦釜白金鋼鍋,鍋身采用304食品級不鏽鋼材質,具備耐磨、耐腐蝕、抗氧化、不變黃等特點
包邊鍋蓋,密封微壓,鎖住營養
三層鋼鍋具密度大,導熱快且均勻,節能省時
不挑爐竈,電磁爐、燃氣竈均可使用
産品型号:BX-C9328
建議零售價:169元
開單價:110元
鍋口直徑:32cm
産品材質:多層複合鋼
鍋身深度:9.2cm
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