1、可用冰水降溫:将鮑魚放冰水裡降溫,讓鮑魚處于休眠狀态,再放在食品級冰袋保溫箱内。
2、使用鹽水:将鮑魚放在盆裡,加适量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以,加少量鹽,放于陰涼處,冬天放陽台,夏天放冰箱冷藏。
3、使用保鮮膜、錫箔紙:可将鮑魚單獨用保鮮膜封上,外面再封錫紙,再用保鮮盒封上,放入冰箱冷藏室。
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