南昌以贛菜為其主流菜系,酥爛脆嫩,鮮香可口,鹹辣适中。滕王閣上王勃欣命“洪都雞”,白居易感懷“思鄉魚”,朱元璋餓吃“流浪雞”,都是贛菜與名人的佳話。
特色菜
南昌的特色菜有贛味乳狗肉、匡廬石雞腿、蓠蒿炒臘肉、釀冬瓜圈、鄱陽湖獅子頭、三杯狗肉、三杯腳魚、五元龍鳳湯、豫章酥鴨、竹筒粉蒸腸等。配上丁坊酒、胡卓人蕲蛇藥酒、李渡高梁酒等南昌本地産的名酒,你可以有滋有味地吃上一頓。
當地小吃
當地的小吃也是旅遊南昌的一項重要節目,如家鄉鍋巴、麻辣燙、南昌米粉、石頭街麻花、油炸小品等民間小吃,孺子路的餐館很集中,你可以空着肚子去那裡逛逛,保準你吃得盡興而歸。
目前南昌是新派贛菜一統天下,其中又以民間的幾家連鎖店為代表。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!