枇杷是涼性水果。
枇杷:又叫蘆橘、金丸、蘆枝,薔薇科、枇杷屬植物,枇杷原産中國東南部枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是果木中獨備四時之氣者。
枇杷主要價值:
1、食用成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮,除了鮮吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭或以枇杷釀酒。
2、藥用枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬幹入藥,有清肺胃熱、降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成川貝枇杷膏。
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