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竹絲雞跟闆栗放在一起煲湯可以嗎

知識 更新时间:2025-04-24 01:07:53

  竹絲雞跟闆栗可以放在一起煲湯。

  闆栗烏雞湯:

  材料:烏雞、闆栗、鹽、紅棗、枸杞、姜片。

  做法:

  1、将烏雞洗淨,放在水裡,焯下水;

  2、把紅棗和枸杞,放在碗裡用溫水泡一下,備用;

  3、在燒開的水裡,放入姜片;

  4、再将焯好的烏雞放入水裡,大火開後,轉小火慢慢炖;

  5、把剝好的新鮮闆栗,用開水燙一下,去掉膜;

  6、烏雞炖30分鐘左右,放入闆栗,繼續炖;

  7、炖20分鐘左右加入紅棗與枸杞,加入适量的鹽,調下味道,再炖20分鐘,完成制作。

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