用料:肉沫2斤半,芹菜2把,姜末适量,鴨蛋2個,油适量,鹽4勺,耗油少許,六月鮮醬油适量,味精少許。
芹菜肉餡的做法:
1、準備好肉沫和芹菜;
2、将芹菜洗淨,瀝幹水分,切末;
3、加鍋中攪拌,加入肉沫,鹽,味精,鴨蛋;
4、在加芹菜,耗油,料酒,六月鮮醬油,食用油;
5、攪拌均勻,加入姜末攪拌均勻;
6、肉沫芹菜餡準備好了。
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