雞心棗是紅棗的一種,市面上一般可買到的紅棗分為普通紅棗和雞心棗兩種。紅棗有養胃健脾、潤心肺、止咳及補血等功效,其中以雞心棗藥效較佳。
1、雞心棗與西河棗的區别是雞心棗的表面皺褶且肉質緊密,而普通紅棗表面則會好一些肉質也會松散一些;
2、雞心棗核能夠搖的響,肉身貼核。普通紅棗肉質容易與核分開。
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