1、胡蘿蔔切成小丁。
2、将胡蘿蔔丁放入食品粉碎機内。
3、加适量的潔淨水,隻要可以攪打開就好。
4、啟動機器攪打粉碎。
5、攪打成泥狀即可。
6、第一次過濾到大點容器内。
7、第二次過濾到玻璃杯内即可。
胡蘿蔔,為野胡蘿蔔的變種,又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀,屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯,圓錐形或圓柱形,肉質紫紅或黃色,葉柄長,三回羽狀複葉,複傘形花序,花小呈淡黃或白色。原産于中亞西亞一帶,已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒,适宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味,但營養價值頗高既可熟食,又可生吃,可烹調多種菜肴。
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