茄子,原産亞洲,迄今己有3000多年栽種曆史,我國是六朝時從泰國傳人國土。
西晉嵇含撰寫的植物學著作《南方草木狀》中說,華南一帶有茄樹,是中國有關茄子的最早記載,至宋代蘇頌撰寫的《圖經本草》記述當時南北除有紫茄、白茄、水茄外,江南一帶種有藤茄。
隋炀帝稱之為“昆侖紫瓜”,因其味美,如同酪酥,故有“酪酥”之名。
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