一.材料:大蝦250克、油、鹽、蚝油、料酒、醬油、姜;
二.步驟:
1、大蝦洗淨後去蝦線;
2、姜洗淨後切成細末放入碗中;
3、在碗中加入适量蚝油、鹽、醬油并攪拌;
4、進行燒水,水開後加入少許料酒并加入大蝦;
5、加入少許鹽,十分鐘後盛出即可。
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