馬拉盞的做法和配方?食材:雞蛋8個、白糖350g、低粉250g、清水50g、泡打粉15g、花生油15g ,我來為大家科普一下關于馬拉盞的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:雞蛋8個、白糖350g、低粉250g、清水50g、泡打粉15g、花生油15g。
白糖和清水拌至融化,加入雞蛋打勻。
篩入低粉和泡打粉拌至均勻無顆粒。
加入花生油拌勻。
菊花盞内部均勻刷上油備用。
倒入面糊至9分滿。
切點紅棗粒用于裝飾。
将紅棗粒置于面糊中央,并上籠蒸制8分鐘。
成品稍放涼後脫模即可。
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