1、谷子的貯藏方法有兩種:一是幹燥貯藏,在幹燥、通風、低溫的情況下,谷子可以長期保存不變質;二是密閉貯藏,将貯藏用具及谷子進行幹燥,使幹燥的谷粒處于與外界環境條件相隔絕的情況下進行保存。
2、稻谷日曬或烘幹時,隻要溫度掌握适宜,一般不會影響品質。稻谷的相對安全水分,粳稻比籼稻高些;晚稻比早、中稻高些;需要常年儲存的稻谷種子水分要低于安全标準的1%左右,并盡量保持低溫,才有利于保持發芽率。把稻谷風幹到低到安全水分标準1%以下,并儲藏在陰涼處,這樣保管起來較為安全可靠。
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