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炒羊肉串怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 03:13:29

  用料:

  生鮮羊肉1500g、孜然面适量、鹽适量、味精适量、辣椒面适量、蔥花适量。

  步驟:

  1、新鮮的羊肉洗淨,切好待用;

  2、炒鍋放油燒熱,放入切好的羊肉,煎炒3分鐘,倒入水,水量剛剛好淹沒羊肉即可,大火燒開;

  3、大火燒開後,撇去血沫,轉小火慢炖,直至羊肉熟透;

  4、加入調料,孜然粉面,辣椒面,鹽,味精,轉大火收汁即可出鍋;

  5、撒上蔥花即可出鍋。

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