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糖炒年糕怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 21:41:36

  材料:年糕适量。

  做法:

  1、先鍋燒熱後,下油,等待溫度上來,油煙冒出。

  2、年糕切片,盡量均勻厚度,以防部分焦掉或者未熟。

  3、放糖适量,提供甜味的同時,也會使得年糕出現焦糖色。

  4、迅速翻炒,不要粘鍋至焦糊。

  5、炒至焦糖色覆蓋整個年糕片,待年糕熟了即可出鍋。

  6、适當擺盤或者加上醬汁即可。

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