香菜菠菜什麼時候種植最好?我們北方秋季露地種得比較多的蔬菜，除了白菜蘿蔔，就是菠菜、香菜了，家家戶戶也都會種點，随吃随摘，新鮮又好吃，我來為大家講解一下關于香菜菠菜什麼時候種植最好?跟着小編一起來看一看吧!

香菜菠菜什麼時候種植最好

我們北方秋季露地種得比較多的蔬菜，除了白菜蘿蔔，就是菠菜、香菜了，家家戶戶也都會種點，随吃随摘，新鮮又好吃。

我一直覺得一年中菠菜香菜最适合種的季節就是秋季了。春季雖然也種得比較多，但是随着溫度升高，菠菜香菜抽薹，生長時間比較短，如果種植技術不好，則種出的質量也不太好。

所以菠菜香菜最好還是在秋季種，這兩種葉菜不僅喜冷涼而且很耐寒，香菜能耐零下的低溫，而菠菜以幼苗在北方能夠安全越冬，來年春季繼續生長。那麼秋冬季節菠菜香菜都是什麼時候種呢，最晚可以幾月播種呢？

1、菠菜通常種3茬：秋冬季菠菜可以種3個茬口，分别是秋菠菜，越冬菠菜和埋頭菠菜。

（1）秋菠菜：當年采收，8月上旬到9月下旬之間都可以播種，如果再晚，就很難達到足夠的生長量，當年就不能采收了。這個時間範圍内可以分期播種，供應秋季市場。秋茬菠菜長得比較快，播種後差不多三十來天就能采收。

（2）越冬菠菜：是以幼苗越冬的菠菜，當年不采收，但是要讓植株長到最抗寒的植株大小，10cm左右、4-5片真葉。所以越冬茬菠菜對播種時間的要求還是挺嚴格的，通常需要在10月上旬日均氣溫降到17-19℃時完成播種，這樣到11月下旬菠菜停止生長，幼苗也有足夠的大小可以越冬。

（3）埋頭菠菜：菠菜以種子形态在土壤中可以安全越冬，可以在11月下旬土壤澆凍水前完成播種，第二年驚蟄後，氣溫回升，種子發芽出苗。

2、香菜種植茬口：分得不像菠菜那麼細，通常種兩次，第一次也是在立秋後出暑前完成播種，9月初就可以陸續采收了；第二次播種稍微晚一些，9月下旬播種，這次播種香菜的出苗或者生長都很慢，也很抗寒，能夠一直生長到12月份，在氣溫為零下時，覆蓋塑料膜或者稻草就可以越冬了。

關于菠菜香菜的種植方法在以前的文章中多次分享過，我們一定要相信菠菜香菜沒有想象中的難種，或者說菠菜香菜算是比較好種的葉菜。病蟲害很少，栽培管理中幾乎不用噴施農藥；比較耐瘠薄，對土壤的要求不那麼嚴格，不像小白菜等十字花科的蔬菜，對肥料很敏感，缺肥易黃葉。

這麼好種的菠菜香菜，有的朋友還是種不好，我給大家分享3點種植心得吧。

1、播種沒什麼技巧，等待出苗要有足夠的耐心

菠菜：菠菜的種子很好發芽，尤其秋季播種溫度條件比較适宜，當溫度在15-30℃之間時，特别适合菠菜發芽。所以這個季節種，不用浸種催芽，幹籽直接播種就可以。需要注意的是播種不能太淺，否則根系浮于表層，容易徒長且不壯。播種後5天左右出苗。

香菜：我們看到的香菜種子，其實是一個果實，裡面有兩粒種子，所以香菜播種前還是要搓一下，露出種子，最後浸種2-3天後再播種，出苗會又快又好。浸種後的香菜播種後5-7天出苗。

2、播種不要太密集

菠菜或者香菜如果能夠給予其足夠的生長空間，植株是可以長得很大的。而我們種不好、長得又細又長的一個主要原因是播種太密集。根據購買種子的品種質量，按照要求的播種就可以，不要随意加大播種量。

3、澆水不要多，追肥也不用多

菠菜香菜和其他的葉菜如小白菜、生菜還不一樣，生長過程中對水肥的要求不那麼多。

澆水：出苗期間保持土壤濕潤，長出真葉後逐步減少澆水。當長出2-3片真葉時轉入正常管理，保持土壤不幹不澆就可以。

施肥：在施足底肥的情況下，也可以不追肥。如果是分撥采收，可以每次收獲後進行追肥，不建議追施純氮肥，要氮磷鉀配合施入。

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