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青椒和什麼炒比較适合

知識 更新时间:2024-09-18 08:31:08

  青椒推薦炒肉

  做法如下:

  主料:瘦肉250克,青椒80克,紅椒80克;

  輔料:姜8克,鹽8克,油10毫升,生抽8毫升,水澱粉20毫升;

  步驟:

  1、青椒紅椒切半去籽洗淨備用;

  2、将青椒紅椒分别切成菱形;

  3、瘦肉切薄片備用;

  4、将适量生抽放入切好的瘦肉中;

  5、再放适量的鹽,和少許澱粉;

  6、用筷子拌均勻腌制10分鐘備用;

  7、鍋中加油燒熱,下姜片煸香;

  8、倒入腌制好的瘦肉翻炒至變色;

  9、把切好的青椒、紅椒一塊放入鍋中炒至肉熟;

  10、放少許白糖調出鮮味;

  11、再放适量鹽;

  12、倒入适量生抽調味;

  13、最後用少許水澱粉淋芡即可裝盤。

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