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羊肝炒土豆條怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-22 12:25:03

  主料:土豆,木耳,羊肝,胡蘿蔔,香菇。

  輔料:番茄沙司,生抽,骨湯,芫荽。

  做法步驟:

  1、 土豆,胡蘿蔔,羊肝分别切片,香菇切片。芫荽切末,蒜切末。溫水泡發木耳,大約一小時。

  2、将泡發後的木耳撕成小朵,備用。

  3、鍋中倒入适量油,油熱後放蒜末煎香後,放土豆,木耳,胡蘿蔔和香菇,略翻炒。

  4、略翻炒後,放生抽和骨湯,中小火慢煨至八成熟,放羊肝和鹽,一起翻炒。

  5、羊肝熟透後,轉大火收汁,出鍋前放入芫荽末即可。

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