用料:
辣椒、黃瓜、香菜、大蔥、香芹、胡蘿蔔、花生豆、芝麻、鹽、雞精、味精、醋。
做法:
1、将黃瓜洗淨,頂刀切片,改刀切為細絲。
2、将尖椒片開去筋膜,頂刀切絲。
3、将香菜洗淨後切成段,将紅椒切絲備用。
4、将花生豆去皮,将其與切好的黃瓜絲、青椒絲一起放入碗中。
5、加入鹽、味精、白糖、香油、白醋拌勻。
6、加入香菜和紅椒絲,攪拌,盛入盤中。
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