菜合,也是兒時的味道。做菜和個人風格個人感覺有很大關系,我做不出讓你動容的菜合,你喜歡的菜合味道一定停流在兒時,停流在心底。
準備材料
韭菜洗淨,切碎
蛋液
面糊
攤面餅
平底鍋,燒八成熱,倒入适當的香油
緩慢倒入面糊
仔細攤開,攤勻,
倒入适量韭菜,蛋液
加入調料,根據個人口味添加。我隻加些鹽而已。
将面餅對折,将韭菜包裹。
将兩面炸制金黃,就可以出鍋了。
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