大蒜能放7個月。
大蒜儲存方法:
1、蒜頭收獲後,放到空閑地裡晾曬。晾曬時,蒜葉蓋住蒜頭,重點曬蒜稭、蒜葉。待蒜稭基本幹後捆把,燕把蒜把豎放使其繼續晾曬。待到蒜稭和蒜頭曬幹後,再行垛垛,上邊用席子、草苫蓋好防雨,四周圍箔,以利蒜頭呼吸放熱,防止蒜頭受潮。15天左右倒一次蒜垛,晾曬一會重新垛好。待入伏後,移進房屋内貯藏留種;
2、将大蒜裝入塑料袋中,密封袋口。被封在袋裡的大蒜,其呼出的二氧化碳氣體散發不出去,提高了袋中二氧化碳的濃度,相對地降低了氧的含量,在缺乏水分的吸收的情況下,大蒜會處于休眠狀态。
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