有三種方法:
面粉、澱粉、泡打粉按比例3比2比1,再慢慢加水,調成糊狀,沾糊入鍋炸至金黃,即可;炸兩遍。第一遍,炸熟炸透,撈出來,晾2分鐘。第二遍,這時油更加熱,快速炸一下。就會外酥裡嫩;可以在糊狀中加脆炸粉生粉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!