奶茶中杯的容量沒有固定标準,但大多數奶茶店的小杯為350毫升左右,中杯為500毫升左右,大杯為600~700毫升左右,具體可參考星巴克,星巴克熱飲奶茶容量為小杯236毫升,中杯為355毫升,大杯為473毫升,特大杯為591毫升。
至于為什麼中杯隻能做熱的,大杯才加冰,可能有以下幾種原因:
1、不方便操作,一種奶茶需要4個配比,會給調茶員增加很大壓力,影響工作效率。
2、利潤。中杯和大杯成本相差無幾,但是售價基本差1元,大杯利潤更大。而奶茶基本喝冷的更多,所以中杯不做冷的。
3、用戶群體不一緻。通常年輕人會選擇大杯購買。中杯或者小杯一般都是給小孩子喝,所以沒有冷的!
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