烤箱用玻璃碗、不鏽鋼碗或陶瓷碗。玻璃主要成分是二氧化矽,不僅耐高溫,而且化學性質很穩定。烤箱内還可以放陶瓷碗,一般陶瓷碗的受熱溫度在1260℃~1340℃之間不等,烤箱隻是溫度高,因此不鏽鋼的碗也是可以在烤箱内使用的。
不鏽鋼器皿也是耐高溫的材質,一般不鏽鋼器皿能夠接受800℃的高溫,而且最主要的是,不鏽鋼和玻璃、陶瓷器皿不同,它不容易摔壞,所以它的用途範圍很廣。不過不鏽鋼器皿的導熱性很強,用烤箱加熱之後要用專業隔熱手套取出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!