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甜白酒煮小湯圓怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 07:51:34

  具體做法如下:

  1、鍋内加适量水燒開,放入湯圓;

  2、蓋好鍋蓋,待煮沸後,加适量冷水至水不沸騰後,再蓋好鍋蓋煮沸;

  3、再加入适量冷水,反複兩到三次,看見湯圓全部全浮在水面上,個大飽滿,說明煮好了;

  4、雞蛋打散攪拌均勻;

  5、加适量甜酒入鍋;

  6、煮沸後,将雞蛋液慢慢倒入鍋内,快速劃開;

  7、煮沸後關火,加适量糖調味即可。

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