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請問土豆茄子煲怎麼做

知識 更新时间:2024-12-14 18:44:45

  主料:

  茄子2根、土豆1個紅蘿蔔半根、尖椒1根。

  輔料:

  蚝油3勺、油2勺、鹽少許、醬油少許。

  土豆茄子煲的做法步驟:

  1、土豆、胡蘿蔔切條,尖椒拍片;

  2、茄子切條;

  3、把茄子、土豆、胡蘿蔔、尖椒按順序放入砂鍋中;

  4、加入少許水,放入調味料:耗油、少許鹽、醬油,油。開大火,等煮沸1分鐘後攪拌食物。轉中小火悶,适當攪拌下,以免糊鍋;

  5、15分鐘後,基本就可關火,上菜。

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