主料:柚子1個、冰糖适量。
配料:清水。
做法:
1、先将柚子去皮,剝皮的柚子放在清水裡浸泡30分鐘,可以去除柚子皮上的殘留農藥,還能避免柚子皮吸收多餘的水分。
2、将柚子皮洗淨,切條狀備用。
3、鍋中放清水适量,然後加入冰糖,水與冰糖的比例約為5比1。
4、水燒開後,加入柚子,柚子和水的比例為1比3。
5、煮20分鐘後,當柚子變透明,糖汁變粘稠即可。
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