tft每日頭條

 > 知識

 > 在家裡做鮑魚需要什麼樣的配料呢

在家裡做鮑魚需要什麼樣的配料呢

知識 更新时间:2024-07-21 16:22:21

  主料:

  淨鮮鮑魚250克。

  配料:

  紅蘿蔔50克,鮮筍50克,青辣椒50克,韭黃50克,水發冬菇50克,蒜茸1克,姜絲1、5克。

  調料:

  精鹽5克,芡湯35克,紹酒10克,濕澱粉10克,淨芫茜25克,芝麻油5克,花生油500克。

  制法:

  1、将鮑魚、紅蘿蔔、鮮筍、青辣椒、冬菇分别切成長6厘米,寬0.3厘米的絲狀。将鮑魚絲放入炒鍋滾至熟,倒入漏勺濾去水;再将紅蘿蔔絲、鮮筍絲放入炒鍋,加精鹽至熟,倒入漏勺濾去;

  2、用旺火燒熱炒鍋,下油涮鍋後,放入蒜茸、姜絲,烹紹酒,再放入鮑魚絲、紅蘿蔔絲、鮮筍絲、韭黃、辣椒絲、冬菇絲、用芡湯加濕澱粉調芡,加色尾油,裝盤,用芫苯茜伴邊便成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved