核酸可分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA),核酸同蛋白質一樣,也是生物大分子。核酸水解後得到許多核苷酸,核苷酸是組成核酸的基本單位,即組成核酸分子的單體。一個核苷酸分子是由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的,根據五碳糖的不同可以将核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。核酸在蛋白質的複制和合成中起着儲存和傳遞遺傳信息的作用。
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