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福州小年吃什麼

知識 更新时间:2024-10-05 14:12:52

  福州小年的吃食有:甘蔗、竈糖竈餅、年糕、米齊等。

  1、甘蔗,福州人祭竈專門供甘蔗,并且要完整保留甘蔗頭,相傳于宋朝,寓意吉利;

  2、竈糖竈餅,外公、外婆在祭竈這一天會向外孫、外孫女送竈糖竈餅以及花花面殼,富含民間親情;

  3、年糕,諧音年高,同時擁有多種口味,為方塊狀,顔色有黃、白兩色,象征着黃金、白銀,寄寓新年發财;

  4、米齊,本意是供奉祖先,大年三十供過祖先後可以吃到正月,可煮可炸,用以求新年平安發财。

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