皮蛋瘦肉粥菜譜竅門-tft每日頭條

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門

生活更新时间:2024-07-24 00:16:22

天氣涼爽起來了，煲一碗粥送給親愛的人，暖暖胃，暖暖心。今日份帶來的是小廚鐘愛的皮蛋瘦肉粥，升糖指數不高，熱量也還，馬馬虎虎啦。#關注糖尿病##糖尿病藍光行動#

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）1

食材：

大米：一杯

瘦肉：100g

皮蛋：2枚

姜，香蔥，香油，鹽

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）2

步驟一：

姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎塊

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）3

步驟二：

米淘洗淨，入水，倒入香油攪勻，浸泡30分鐘；皮蛋入鍋煮5分鐘

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）4

步驟三：

碎肉塊放入鹽，腌制20分鐘，皮蛋切成小丁

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）5

步驟四：

鍋中倒入清水，大火煮開，放入瘦肉丁，将水面浮沫撇淨，再倒入皮蛋丁（隻放一半）

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）6

步驟五：

肉丁鍋中記得放入姜絲

另一邊撈出浸泡好的大米，放入電飯鍋

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）7

步驟六：

将皮蛋瘦肉丁倒入，連帶着肉湯哦；

加水調至粥的水位處，開始煲煮

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）8

步驟七：

煮好後倒入剩下一半的皮蛋，焖鍋10分鐘以上。

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）9

步驟八：

根據個人口味加鹽，加少量香油，亦可加胡椒粉，上鮮味道就出來了！

皮蛋瘦肉粥菜譜竅門（小菜譜皮蛋瘦肉粥）10

熱量計算：

大米：140g，520kcal

瘦肉：100g，150kcal

皮蛋：2枚，240kcal

香油：10ml，90kcal

總熱量：1000kcal，四人份，人均250kcal，哈哈！

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