1、把買來的荠菜擇去老葉和雜質,不要去根。擇好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡鹽水浸泡20分鐘左右,然後撈出用清水仔細沖洗幹淨,瀝水備用。
2、洗的時候用手搓洗,可以使農藥殘留量下降,而且泡的時間越長,農藥殘留就越少。試驗證明,用自來水将蔬菜浸泡10-60分鐘後再稍加搓洗,就可以除去15%-60%的農藥殘留。用專用的蔬果洗滌劑浸泡,對于減少農藥的附着更為有效。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!