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鹹豬腳怎麼腌制

知識 更新时间:2024-11-26 07:19:55

  鹹豬腳腌制方法如下:

  用料:豬肘半個約800克。

  調料:香葉、百裡香碎、西芹末、蒜片、洋蔥絲、鹽、胡椒粉、白蘭地、德國鹹豬手。

  做法:

  1、把所有調料混合抹在豬手表面,按摩一會。

  2、把按摩後的豬手放入保鮮合,置冰箱裡腌制24小時。

  3、取出腌制好的豬手,留下香葉、蒜片、洋蔥絲,把豬手用清水沖洗一下,入蒸籠大火蒸30分鐘取出濾幹。

  4、烤箱180度預熱,烤盤鋪錫紙,錫紙上鋪上留下的香葉、蒜片、

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